解馋又瘦身的椰香双薯藜麦羹
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懵智高朗
小火慢煮的过程中,紫薯将它那一抹诱惑的紫色毫不吝啬地全部融入汤中,明艳动人。由于添加了藜麦,不仅大大增加了蛋白质含量,更具有清肠排毒的效果,所以说,解馋又瘦身,两不误。
时间: 10-30分钟
食材
紫薯
1/2个
小红薯
1个
藜麦
50g
枸杞
20颗
牛奶
180ml
椰粉
15g
糖
适量
步骤
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1. 紫薯、红薯去皮,切小粒,枸杞用清水浸泡;
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2. 将藜麦放入小锅,加入足量水,大火烧开,转小火煮15分钟左右;
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3. 可以看到藜麦煮至透明,说明已经熟了,充分沥干水分待用;
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4. 将紫薯、红薯粒,枸杞放入锅中;
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5. 椰粉用适量水调匀,加入锅中;
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6. 再倒入牛奶,大火煮开,转小火煮15分钟;
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7. 加入提前煮好的藜麦和适量糖,搅匀;
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8. 继续煮2分钟即可。
小贴士
1. 藜麦的用量可根据个人喜欢调整,喜欢浓稠的多加一些;
2. 藜麦易熟,煮15分钟左右,颜色透明即可,煮久会影响口感;
3. 可以使用椰奶代替椰粉和牛奶,口味更佳;
4. 糖的用量视个人口味添加即可。
2. 藜麦易熟,煮15分钟左右,颜色透明即可,煮久会影响口感;
3. 可以使用椰奶代替椰粉和牛奶,口味更佳;
4. 糖的用量视个人口味添加即可。
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