糯米蛋
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映岚纷泪雨
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时间: 1-2小时
食材
咸鸭蛋
适量
糯米
适量
五花肉
适量
虾仁
适量
香肠
适量
豌豆粒
适量
干香菇
适量
老抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
步骤
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1. 咸鸭蛋洗干净后，小头那端轻轻敲出个小洞，倒出蛋白 -
2. 把虾仁、五花肉、香肠、香菇、豌豆和糯米倒入盆内，调入生抽、老抽、盐、鸡精和白糖，加入适量花生油搅拌均匀。
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3. 调好味的糯米馅料小心的装入掏空蛋白的咸鸭蛋中，一定要小心哦
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4. 装好糯米的鸭蛋用锡箔纸包好
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5. 上锅开蒸，我蒸了大概一个小时
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6. 出锅啦，又香又好吃的糯米蛋，味道棒棒的哟
小贴士
糯米提前用水浸泡，我一般是泡着过夜的。香菇和香肠切小小丁，五花肉切丁，提前用老抽、盐、鸡精、料酒和油腌制一下，最好腌制过夜，入味。
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