炝拌豆皮
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阿轴
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时间: 10-30分钟
食材
鲜豆皮
适量
香菜，葱，青椒，胡萝卜
适量
步骤
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1. 和炝拌土豆丝一样，这就是成品了 -
2. 胡萝卜切丝，青椒切片，都过水，香菜切段，
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3. 豆皮开水焯烫，放冷水中过凉，控干水。
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4. 拌到一起，放少量凉拌醋，糖，盐，辣椒油，花椒油拌匀即可。！
小贴士
用植物油也可以，不过用猪油炒的口感会更好一点！豆芽用短的好点！
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