1. 准备食材，干油豆皮提前泡发好，西芹去叶洗净

2. 西芹斜刀切成小段。油豆皮撕成小片。蒜切片、辣椒切小段。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油备好。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，精选本土地道原料，成就地道菜籽油香味，烹饪家常好味道就选金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，无论煎炒煮炸皆宜。原料采用非转基因菜籽，精选油纸原料，而且菜籽油的胆固醇很少，可以放心大胆的食用，老少皆宜，一滴好油给家人一生健康。

3. 起锅热油，加入花椒，辣椒，蒜片炒出香味

4. 加入西芹快速翻炒几下

5. 加入油豆皮，将所有食材炒熟

6. 最后加少许盐调味炒匀出锅即可

7. 成品

8. 成品