灰灰的红烧素鸡
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扈曼绿应
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时间: 10分钟内
食材
素鸡
适量
干辣椒
适量
基本调味
适量
步骤
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1. 素鸡洗净，切片，水沥干后煎至两面金黄，盛出备用 -
2. 葱姜干辣椒爆香后用酱油，料酒，糖和高汤调制红烧调料，煮沸后倒入煎好的素鸡
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3. 转小火收汁入味
小贴士
1、素鸡切片时注意厚度要适中。2、没有老卤，可以用李锦记烧卤汁兑水代替。
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