紫苏青口贝
5.6万热度
20收藏
收藏
|
扬扬得意需尽欢
青口是南方的叫法、北方叫海虹、学名叫贻贝。紫苏味香,刚进嘴有一种沁心的感觉,有挥发的感觉,和薄菏的味道有点相似。炒青口放了紫苏,去腥,又超级香,味道很不错!
时间: 10-30分钟
食材
青口
10只
香菜
1棵
紫苏
1把
姜蒜
3勺
胡椒粉
适量
蚝油
4大勺
步骤
-
1. 准备好材料,青口洗干净刷干净外壳。
-
2. 水烧开后把青口贝倒下锅,水再次沸腾后捞起。
-
3. 紫苏切碎。
-
4. 姜和蒜切碎。
-
5. 锅内放油,爆香姜蒜,倒入青口贝爆炒。
-
6. 半分钟后放入紫苏。
-
7. 洒入胡椒粉。
-
8. 倒入蚝油,再加大半碗水翻炒至完全收汁即可关火,上面撒一层香菜碎。
小贴士
可以用薄荷叶代替紫苏。
-
热门菜谱
-
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度