捞汁小海螺
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染墨丶若流云英华
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时间: 10-30分钟
食材
小海螺
700g
步骤
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1. 冲洗小海螺 -
2. 用钢刷将小海螺外表刷干净
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3. 把水淋干
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4. 急火蒸七分钟
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5. 调汁，用海鲜酱油，白糖，醋，芥辣，姜丝，辣椒丝凉开水调一碗捞汁。口味因人而宜
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6. 腌制30分钟
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7. 可以食用，特点香鲜
小贴士
螺丝可多加水多煮会，一定要确保煮熟。下水摸螺蛳时要认清，真正的螺丝尾部壳是钝的。尾部壳是尖的，比螺丝小的那种螺丝要丢掉。
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