干炸黄花鱼
8.3万热度
14收藏
收藏
|
冲锋衣leaflet
多味不仅无肉不欢,也是个无鱼不欢的家伙,今天做了一道我比较喜欢的鱼,虽然是过油菜,但做法非常简单,很容易上手哦~
时间: 1-2小时
食材
小黄花鱼
6-8条
葱
两根
姜片
4片
料酒
1-2勺
食盐
1-2勺
玉米淀粉
1-2碗
步骤
-
1. 准备食材
-
2. 黄花鱼去内脏,吸干水份后。身体上划到~
-
3. 葱姜、料酒、盐通通放在鱼中~
-
4. 拌匀后入味10分钟
-
5. 入味后,将黄花鱼放在玉米淀粉中裹匀~
-
6. 锅内烧油,7-8成热下锅进行炸制~
-
7. 炸至表面金黄,即可捞出啦~
-
8. 是不是很简单呢~
小贴士
主要注意油温,太高了鱼就糊了,适当把握哈