清蒸鳜鱼
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铅笔periodic
清蒸鳜鱼，我的最爱啊。一条鱼，一盘白灼菜心再加上一碗饭，美味又清淡的晚餐
时间: 10分钟内
食材
鳜鱼
一条
葱
1小把
姜
2片
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤
-
1. 加入蒸鱼豉油撒上葱花。再蒸3分钟，关火，闷一会儿即可
小贴士
1，滚水蒸鱼，切记切记。2，关火后别急着开盖，要闷一闷。3，鱼身不要抹盐，那样肉会老的3，鳜鱼和刀鱼一样，鱼鳞是不用刮的。4，白灼菜心很简单，水烧开后放些盐，倒几滴油，倒入菜心烫一下就好了（放点盐菜心烫出来就会是碧绿碧绿的）
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