美味蒸对虾
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健康美味蒸出来！
吃惯了爆炒对虾，是不是该换换口味了。和我一起把对虾蒸起来吧！
吃惯了爆炒对虾，是不是该换换口味了。和我一起把对虾蒸起来吧！
时间: 10-30分钟
食材
对虾
300g
新鲜香菇
2个
生姜
4片
火腿腐乳
一块
酱油
2汤匙
糖
适量
麻油
少许
葱
少许
步骤
-
1. 香菇和生姜洗净切片 -
2. 取一块腐乳，加一勺腐乳汁，搅碎。
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3. 对虾洗净，沥干水。
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4. 盘中香菇铺底，倒入对虾。此时虾还活蹦乱跳呢，所以马上放入锅内，加盖，大火先蒸一分钟。
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5. 一分钟后，虾不动了基本泛红，依次倒入腐乳汁、酱油、糖拌匀，放上生姜，加盖继续蒸。
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6. 蒸大约七八分钟的样子，再翻拌一下，撒上葱花，加盖再蒸一分钟左右，等蒸出葱香后即可熄火。
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7. 出锅装盘，淋上麻油。鲜美的蒸对虾做好了，开吃！
小贴士
所放的调料可以根据自己的喜好调整哦，即便只放盐或酱油蒸一蒸也很美味的，加入多一些的食材和调料自然能让对虾有更丰富的口感。
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