家常河虾青菜汤面
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动静circular
今天又下雨又刮风的，在家来一份汤面，暖心暖胃。
时间: 10-30分钟
食材
河虾
20只
青菜
八棵
面条
100克
生姜
6片
葱段(花)
5根
料酒
1勺
盐
少许
生抽
少许
糖
少许
香油
几滴
煮熟的鸡蛋
适量
步骤
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1. 把河虾挤掉头里面的脏东西，去掉虾线洗净。 -
2. 水里面放入姜片，料酒，葱段，放入河虾，焯至变红捞出备用。
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3. 水里面放少许的油和盐，加入洗好的青菜焯至青菜变成碧绿色，捞出备用。(也可以面条煮熟后，直接放入面条里面焯烫)
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4. 水里面加入少许的盐，水开后放入干面条煮熟(期间记得点两次凉水,。
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5. 碗中加入葱花，盐，生抽，糖，香油。
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6. 倒入面汤
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7. 加入煮好的面条
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8. 依次放上虾，青菜，鸡蛋，一碗暖心又暖胃的汤面就好啦。
小贴士
可以按自己的口味加萬字纯酿造酱油