菰米无油全麦面包
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洃小胖子子
无油少糖，全麦加上菰米，相对来讲这款算是比较健康的面包了。因为家有老人，所以白糖我基本上都用的是木糖醇
时间: 1-2小时
食材
煮熟菰米
面包机量杯三分之一杯
水
200ml
盐
5克
鸡蛋
一枚
木糖醇或糖
26克
高筋面粉
290g
全麦粉
70g
酵母
3g
步骤
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1. 菰米提前一晚洗净，用水泡上，这是第二天的样子，有些洗净开花了 -
2. 锅里烧水煮菰米，开锅小火二十分钟左右，尝尝是否熟了，熟菰米的口感跟燕麦米很像
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3. 煮好了，基本上都开花了
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4. 刚才煮菰米的米汤放温凉，200毫升加入面包桶
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5. 一个鸡蛋，盐和糖分开放入角落
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6. 面粉，酵母，都放全了，开启面包机
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7. 准备三分之一杯菰米，沥干水分
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8. 根据面包机提示放入菰米，好了，剩下的交给面包机了
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9. 成品
小贴士
现做现吃比较好
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