蓝莓酱花朵夹心饼干
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时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
125克
杏仁粉
20克
糖粉
20克
黄油
45克
鸡蛋
半个
蓝莓酱
适量
步骤
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1. 将材料用电子秤称好备用。 -
2. 黄油室温软化后，打散，加入糖粉搅拌均匀。
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3. 加入鸡蛋，混合均匀。
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4. 低粉和杏仁粉混合过筛。
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5. 加入步骤3中。搅拌。
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6. 揉成面团。
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7. 包保鲜膜，用擀面棍擀成厚约2mm的薄面皮，放冰箱冷藏半个小时。
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8. 用饼干模具整形。
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9. 没有圆形的模具，所以用裱花嘴把花形饼干面皮中间镂空。一半饼干面皮镂空即可。
小贴士
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