可可燕麦饼干
4.4万热度
51收藏
收藏
|
晏柴后来你不在
燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。此外,燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等,可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
110g
黄油
75g
燕麦片
30g
糖粉
50g
可可粉
10g
鸡蛋液
20ml
步骤
-
1. 准备好材料,黄油室温软化,可可粉和低筋面粉混合。
-
2. 将软化好的黄油加入糖粉,打发,糖粉和黄油充分融合。黄油颜色逐渐变淡,有些发白。
-
3. 将鸡蛋液分两次加入黄油,继续打发,呈漂亮的羽毛状,每一次都要使蛋液和黄油完全融合。
-
4. 混合好的可可粉和低粉筛入黄油中。
-
5. 用橡皮刮刀搅拌均匀。
-
6. 加入燕麦片继续搅拌。
-
7. 让燕麦片和面团混合均匀。
-
8. 将混合好的面团放在案板上,可以直接用手整理成方柱,用油纸包裹放进冰箱冷冻1小时左右。
-
9. 忘了拍照…将冻硬饼干柱切片,每片大概0.5cm,尽量均匀。放入预热好的烤箱,上下火170度,15分钟左右。注意:温度和时间请根据自家烤箱调节!
小贴士
1.按照此配方做出来,数量在35块左右。2.打发后的黄油,口感更加酥脆,也可不打发,搅拌均匀即可。3.各家烤箱脾气不同,温度和时间仅作参考。
-
这道菜的其他做法
-
无油魔芋燕麦饼干/低脂低糖减肥零食/抹茶可可/代餐饼干
73收藏20.2万热度 -
瘦身燕麦饼干+可可饼干
37收藏8万热度 -
黑花生燕麦饼干
190收藏2.4万热度 -
巧克力燕麦饼干
143收藏2.8万热度 -
香蕉坚果燕麦饼干
185收藏7.8万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度