首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>巧克力法式马卡龙
巧克力法式马卡龙
7.1万热度
9收藏
收藏
|
分享
哈密瓜空涛娆
经常喜欢看韩剧，尤其是看着剧里面吃喝的情节，那自己也不能看着眼馋，所以一边看着一边也吃点零食，那就更津津有味啦……
这次做了法式的马卡龙，又增加了点浪漫的情调。
时间: 10-30分钟
食材
杏仁粉
40g
法芙娜可可粉
5g
糖粉
90g
dr色粉
少许
蛋清
45g
细砂糖
25g
巧克力夹馅；
适量
淡奶油
50g
黑巧克力
50g
蛋黄
1个
玉米淀粉
5g
海盐
1g
步骤
  • 1. 杏仁粉和糖粉过筛。
  • 2. 加入可可粉拌匀。
  • 3. 蛋清加细砂糖打发到细腻9分程度。
  • 4. 筛入混合的粉类，轻轻拌匀。
  • 5. 装入裱花袋中。
  • 6. 挤在垫烤垫的烤盘里，大约直径3cm左右。
  • 7. 晾皮后放入预热烤箱，150度烤12分钟。
  • 8. 出裙边后上层隔烤盘防止表面上色。
  • 9. 烤好的饼皮取出脱离烤盘，彻底晾凉。
小贴士
方子正好是十块马卡龙的量，根据需要自己换算配方来做。
这道菜的其他做法

巧克力坚果马卡龙

40收藏
8.1万热度

意式巧克力拉花马卡龙

29收藏
7.3万热度

巧克力夹馅马卡龙

37收藏
6.4万热度

法式马卡龙(面饼

154收藏
1.8万热度

法式马卡龙（面饼）

111收藏
3万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

鸡杂小炒

54收藏
578.8万热度

炸红薯球

33收藏
472.5万热度

【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲

131收藏
402.3万热度

雪菊枸杞茶

785收藏
221.4万热度

四喜烤麸

6收藏
204.6万热度
相关菜谱