蜜红豆可以是外面买的，或者是自己做的。建议先尝一下蜜红豆的甜度，然后可以根据这个甜度适当的调整面皮中糖的含量。
黄油稍微软化一点就可以了，不需要软化到做饼干用来打发的那种程度。