甜蜜圣诞甜甜圈「厨娘物语」
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纯白梦枫
嗨,我是小鹿~
我觉得冬天里最有爱的就是圣诞节啦~盼着盼着终于要来啦!
树上已经挂满了彩灯,街上传来热闹的圣诞歌曲。
橱窗里摆着的精致礼物,还有各种好吃的,
到处都充满着甜甜的味道~
这期小鹿来教你们做非常应景的甜蜜圣诞甜甜圈!
区别传统油炸的甜甜圈,我这次做的是蛋糕版的。
非常简单,不需要复杂的打发技巧也不用厉害的翻拌手法,就能做出圆鼓鼓软糯糯的甜甜圈蛋糕~
裹上香甜顺滑的巧克力,再撒上漂亮的糖珠,一口咬下去连心里都是甜甜哒!
很多人在外面看见甜甜圈都觉得这么漂亮一定很难做~其实它是一道看起来很厉害但是很简单的甜品!
只要学会烤甜甜圈蛋糕胚,加上任何简单的装饰就能会看起来很漂亮。
家里有小朋友的,一定都会很喜欢~
而且甜甜圈很厉害的地方在于:只要换上不同的装饰,任何的生日啊,告白日啊,纪念日啊都能派上用场呢!
哈哈一劳永逸的甜品,童鞋们一定要学会呀!
除了做甜甜圈,我还做了一个简易的水晶球和许愿瓶。
这样就能看见飘雪的圣诞节,还能向圣诞老人许愿啦!
我自己好喜欢呢,希望你们也会喜欢!
祝大家圣诞节快乐!
一起来看视频吧~
我觉得冬天里最有爱的就是圣诞节啦~盼着盼着终于要来啦!
树上已经挂满了彩灯,街上传来热闹的圣诞歌曲。
橱窗里摆着的精致礼物,还有各种好吃的,
到处都充满着甜甜的味道~
这期小鹿来教你们做非常应景的甜蜜圣诞甜甜圈!
区别传统油炸的甜甜圈,我这次做的是蛋糕版的。
非常简单,不需要复杂的打发技巧也不用厉害的翻拌手法,就能做出圆鼓鼓软糯糯的甜甜圈蛋糕~
裹上香甜顺滑的巧克力,再撒上漂亮的糖珠,一口咬下去连心里都是甜甜哒!
很多人在外面看见甜甜圈都觉得这么漂亮一定很难做~其实它是一道看起来很厉害但是很简单的甜品!
只要学会烤甜甜圈蛋糕胚,加上任何简单的装饰就能会看起来很漂亮。
家里有小朋友的,一定都会很喜欢~
而且甜甜圈很厉害的地方在于:只要换上不同的装饰,任何的生日啊,告白日啊,纪念日啊都能派上用场呢!
哈哈一劳永逸的甜品,童鞋们一定要学会呀!
除了做甜甜圈,我还做了一个简易的水晶球和许愿瓶。
这样就能看见飘雪的圣诞节,还能向圣诞老人许愿啦!
我自己好喜欢呢,希望你们也会喜欢!
祝大家圣诞节快乐!
一起来看视频吧~
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
2个
低筋面粉
100g
白砂糖
60g
色拉油
60g
泡打粉
3g
盐
0.5g
黑巧克力 白巧克力 装饰糖珠 饼干
适量
步骤
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1. 两个鸡蛋加入60g白砂糖打匀。
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2. 筛入100g低筋面粉、3g泡打粉。(童鞋们做蛋糕一定要低筋面粉哦!低筋的面粉才能做出软软的蛋糕,加入2g泡打粉能让蛋糕的口感更加蓬松)
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3. 筛入100g低筋面粉、3g泡打粉。(童鞋们做蛋糕一定要低筋面粉哦!低筋的面粉才能做出软软的蛋糕,加入2g泡打粉能让蛋糕的口感更加蓬松)
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4. 搅拌均匀。(只要搅拌到都混合在一起就好啦!)
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5. 倒入60g色拉油,搅拌均匀。(玉米油、葵花籽油都可以不要用味道太重的油就好啦~用黄油会更香哦!但考虑到很多家里都不会常备黄油,哈哈比如我。就用普通的食用油啦,味道一样很好呀!)
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6. 倒入裱花袋。(装进裱花袋挤出来的蛋糕液会更均匀,没有裱花袋直接倒也可以。小技巧把裱花袋放在杯型容器里,口子套在杯口上倒面糊的时候也会更方便)
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7. 在模具上刷上一层油防粘。
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8. 用裱花袋挤入面糊,大概到三分之二处就可以了。
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9. 震去气泡。
小贴士
1、根据实际调整温度,我喜欢烤的稍微过一点,表面更酥脆。
2、趁热食用,外脆内软风味更佳。
2、趁热食用,外脆内软风味更佳。
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