1. 蛋挞皮从冰箱拿出来解冻半小时

2. 鸡蛋加入细砂糖搅拌均匀

3. 至糖融化，没有颗粒

4. 加入牛奶搅拌均匀，多搅拌一会，让其融合，(这时候开始预热烤箱，200度预热十分钟)

5. 把拌好的蛋液过筛一下(成品更细腻)

6. 倒入蛋挞八分满

7. 放入预热好的烤箱中层，上下火200度烘烤，20分钟左右即可，注意观察上色情况，(具体时间温度根据自家烤箱温度调整)

8. 十分钟左右小肚子就鼓起来了，可爱不

9. 咬一口，外酥里嫩，太好吃了