您的位置: 首页>菜谱分类>花生酱夹馅玛德琳
花生酱夹馅玛德琳
8.4万热度
45收藏
成熟
爱上充满能量的花生酱,爱上简单易上手的玛德琳。喜欢各种口味的玛德琳,夹上馅的还是第一次做。当年的牙唇触及烤的焦脆的贝纹,见到的是柔软的内芯,带给你的不仅是那种爆浆的惊喜,还有满口花生酱的浓香。一口就能让你的满足感翻倍,一口就能让你浑身充满能量。
时间: 10-30分钟
食材
低粉
55克
牛奶
20克
40克
玉米油
40克
鸡蛋
1个
泡打粉
2克
花生酱
适量
步骤
  • 1. 准备食材。
  • 2. 花生酱提前放在冰箱中冷冻成型备用。如果花生酱太稠可以放在微波炉中略加热几十秒即可变稀,再装容器冷冻。
  • 3. 鸡蛋加细砂糖,用搅拌至细砂糖融化。
  • 4. 加入牛奶,充分搅拌融合。
  • 5. 低筋面粉、泡打粉混合筛入鸡蛋液中。
  • 6. 用打蛋器轻打几下至均匀后加入玉米油。(如用黄油,请提前溶化成液体
  • 7. 再次搅打成均匀有光泽细腻的面糊。
  • 8. 面糊放入裱花袋,密封放入冷藏室1小时。(我放了半个小时),同时准备模具。
  • 9. 装有面糊的裱花袋取出略回温,挤入模具七分满。将提前从冰箱取出的花生酱放在面糊中。轻轻下压,千万不要压的太靠底。
小贴士
1玛德琳模具尽量选用越饱满圆润型的,细长扁平的反倒不合适。。
2第一次放花生酱时建议少放,实验没问题之后慢慢加量。
3换成黄油更香浓,且黄油可以加量到60克,我自已喜欢清淡型的,所以用的玉米油。
4面糊挤到七分满就可,我底部挤时放得有点多,所以导致最后上面的面糊要差一点。
这道菜的其他做法

花生酱夹馅玛德琳

177收藏
6.5万热度

花生酱夹心玛德琳蛋糕

27收藏
7.9万热度

可可花生酱软心玛德琳

13收藏
9万热度

花生酱夹心蛋糕

95收藏
7.8万热度

奶酪花生酱夹心饼干

5收藏
8万热度
热门菜谱

鸡杂小炒

54收藏
578.8万热度

酸菜白肉

18收藏
572万热度

腊肉蚕豆笋丁

30收藏
297.5万热度

干锅白萝卜

27收藏
209万热度

清炒有机花菜

39收藏
177.3万热度
相关菜谱