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原味磅蛋糕
6.9万热度
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寺都沤透盅
非常好呲,有黄油外面非常酥,里边非常细嫩软绵,棒棒的,不用蛋糕模具,一只土司盒就可以啦
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
80g
低筋面粉
100g
幼砂糖
100g
鸡蛋
2个
步骤
  • 1. 黄油切小块微微打发,顺滑了就可以
  • 2. 加入砂糖,拌匀
  • 3. 拌匀砂糖的黄油,打发
  • 4. 分4次加入鸡蛋,打发黄油,要有耐心,鸡蛋比较多,打发的时间比较长
  • 5. 筛入面粉 拌匀
  • 6. 土司盒没包裹上油纸
  • 7. 把蛋糕糊盛到土司盒里,烤箱预热,170度烤45分钟左右
  • 8. 脱模,切片,来吃!
小贴士
1.模具上铺上油纸,我这次抹油发现脱模不好脱,大家注意啦!
2.把方子的糖分减少了。原方子有些甜。
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