1. 1.取100g水与红糖煮至融化，放凉；2.另外100g水与50g马蹄粉一起搅拌均匀。3.将1和2两者混合得'小黄'4.将椰汁与另外50g马蹄粉混合均匀得'小白'

2. 拿一个规则的容器（这样蒸出来马蹄糕形状会好看些）涂上一层薄薄的油。

3. 大火烧开，第一层是'小黄'，接下来是'小白'交替着，每层蒸3分钟。最后一层也是'小黄'。全部料用完后，最后再蒸个十分钟。

4. 蒸好后，出锅放凉，待冷却后再盖上盖子，喜欢更加Q弹可以放入冰箱冷藏。

5. 切记冷却后才能切开哦！