不一样的红薯——红薯芝士蛋糕
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罔安i侯
红薯的做法太多了，今天来换一个做法，小白也能简单做的芝士蛋糕啊。此方4寸，6寸本方X2，8寸X4。
不小心把其他操作图片删掉了，以后再来给大家补充。
不小心把其他操作图片删掉了，以后再来给大家补充。
时间: 30分钟-1小时
食材
红薯部分
适量
熟红薯泥
80g
肉桂粉
5g
蜂蜜
13g
黄油
15g
淡奶油
27g
芝士部分
适量
芝士
59g
白砂糖
18g
低粉
15g
鸡蛋
15g
饼底
适量
消化饼干
40g
步骤
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1. 红薯蒸成泥，所需的量是红薯熟后成泥的重量 -
2. 红薯压成泥，加入红薯部分的所有材料
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3. 芝士一块
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4. 加入除低粉、淡奶油以外的所有芝士部分材料混合，隔水打至丝滑
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5. 混合淡奶油和低粉，放入已经至好的饼胚中。200度，25分钟
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6. 加入做好的红薯泥，最后刷上蛋液
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7. 烤制蛋皮表面有点焦即可。我的烤箱200度25分钟，只是一个参考。
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8. 切开，配点咖啡就是不错的下午茶了。
小贴士
1,酸奶我用的是自制无糖的.2奶酸最好是用卡夫的.不容易产生颗粒.
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