可可麦芬纸杯蛋糕
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山薇腾
麦芬蛋糕作为一款相当不错的下午茶小甜点，配上一杯coffee或者红茶和三俩知己度过一个美好的下午时光……麦芬的制作可以说和司康饼一样是最快手简单的甜点，不需打发全蛋或蛋白、黄油等等，只要把所有材料混合起来烤制即可。当你没有时间或者犯懒却又嘴馋的时候就做麦芬蛋糕吧！
时间: 10-30分钟
食材
低粉
200g
可可粉
20g
泡打粉
6g
盐
1g
鸡蛋
2个
牛奶
100g
玉米油
60g
砂糖
60g
巧克力豆
适量
步骤
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1. 牛奶、玉米油、鸡蛋、砂糖混合均匀。 -
2. 筛入低粉、可可粉、泡打粉、盐的混合物。
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3. 翻拌均匀，看不见干粉即可不用过度搅拌。
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4. 用勺舀入纸杯中，7分满即可，用裱花袋也方便。撒上巧克力豆。
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5. 烤箱预热，180度25分钟左右。
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6. 成品图～
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7. 成品图～
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8. 成品图～
小贴士
这个量做了7杯。不冒顶应该可以8杯。
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