冬季的美味—蛋壳里孵出的腊味饭
7.6万热度
24收藏
收藏
|
郭芙蓉jerk
总跟闺蜜说我做的腊味饭很好吃的啦，因为离的太远她一直没有机会品尝到，应她的要求写下这份豪华版的腊味饭食谱给她。妞，洗干净双手挽起袖子准备好材料，跟你亲爱哒我开动吧^_^材料大家也可以根据自家的喜好来搭配……
时间: 1-2小时
食材
糯米
200g
广味腊肠
1根
培根
2片
干贝
20g
青豆
50g
甜玉米
50g
海鲜酱油
1.5勺
老抽
1勺
咸鸭蛋
8个（配方量实际可以做15个左右）
步骤
-
1. 圆糯米淘洗干净后，用清水泡2个小时 -
2. 准备好所有的材料，培根腊肠切成小丁，干贝洗干净后用清水泡一会儿
-
3. 生咸鸭蛋洗去外面的泥，用剪刀头开一个小口，顺着小口把蛋清全部流出来，一定要尽量弄出蛋清，只保留蛋黄
-
4. 全部蛋清取出后，把小口再用剪刀稍微开大一些
-
5. 泡好的糯米沥干水开始调味，加入两勺海鲜酱油（这里用到海鲜酱油是因为这款酱油偏甜更美味）
-
6. 加入一勺老抽，主要是用来上色
-
7. 加入干贝拌匀
-
8. 加入培根拌匀
-
9. 加入腊肠丁
小贴士
配方量可以灌满15个左右的咸鸭蛋，家里只有8个了其他的用碗盛着蒸也是不错的
-
这道菜的其他做法
-
鸡蛋壳里“孵出”鸡蛋糕
31收藏9.3万热度 -
邱莹莹的腊肉饭（电饭煲版）
50收藏8.5万热度 -
春季最美味的面食—韭菜盒子
170收藏2.5万热度 -
【芝士鸡肉汉堡】冬季的能量小饼
26收藏9.1万热度 -
美味饭团
27收藏16万热度
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度
相关菜谱
-
邱莹莹的腊肉饭【改良版】
翱接痪劳锤1.7万热度146收藏 -
秋冬季的滋补美容汤---莲藕猪蹄汤
clasp天无二日9.2万热度723收藏 -
美味饭团
凹臣遣徘守6.4万热度773收藏 -
简单美味饭团
艾海珍亭7万热度22收藏 -
能满足两个愿望的腊肉饭
jun__7万热度22收藏 -
内蒙的腊八饭
tangle清瘦9.6万热度40收藏 -
浓郁醇厚的美味—布朗尼
沉着9.1万热度78收藏 -
宝宝早餐食谱：好吃美味的腊肉腊肠饭
楚楚可人filament10.6万热度16收藏