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海参山药小米粥
4.4万热度
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pantry爱迟到
这是新年第一天的爱心晚餐!这些年一到冬季,姐姐就会送来发好的海参,在她心里我永远都是那个体弱需要进补的妹妹。小米是表妹找农家买的,嫂子爱吃焦作的铁棍山药,自己买的时候也总是不忘给我买一盒。感谢你们都把最好的食物给了我,我必须好好做好好吃!这款小米粥,高蛋白低脂肪,营养丰富,做晚餐再合适不过了。
时间: 30分钟-1小时
食材
海参
2只
铁棍山药
一小段
小米
50g
生姜、料酒、盐、枸杞
各适量
步骤
  • 1. 海参用料酒和生姜腌半小时。小米用清水浸泡半小时。枸杞洗净。山药去皮切小块。
  • 2. 砂锅煮小米,待米粒涨开后加入山药。
  • 3. 山药煮软后加入海参和枸杞再煮几分钟,至米粥变浓稠,加盐调味。
  • 4. 趁热来一碗!
小贴士
煮粥时大火煮开,小火慢炖,不加盖,时时搅拌。
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