自制早餐汉堡包
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皮蛋
自制早餐汉堡包吃起来放心无负担的哦。提前一晚准备好汉堡胚，早餐随意添加自己喜欢的夹馅，再放烤箱里烤5分钟，是上班族很快手的早餐。用过熙悦低筋粉做出蛋糕效果很好，这次高筋粉的活动也要积极参与哦。
时间: 1-2小时
食材
高筋粉
180克
全麦粉
30克
糖
25克
盐
2克
酵母粉
4克
鸡蛋
1个
牛奶
100ml
黄油
30克
芝麻
少许
煎蛋
1个
番茄片
1片
肉松
适量
步骤
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1. 粉类加酵母粉，糖，盐，鸡蛋液，用牛奶和面，再加入软化黄油揉成光滑面团。面团不需揉到扩展阶段都没问题，大约15分钟揉匀即可。放30度环境发酵，发到2倍以上。 -
2. 发酵好的面排气，分成6个小面团，静置10分钟。每个小面团揉圆，刷一层牛奶，粘上白芝麻即可。排入烤盘中。
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3. 入烤箱中层170度烤20分钟。中间要观察上色和适当的调整温度。
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4. 西红柿用开水烫煮2分钟，剥去皮切圆片待用。煎一个荷包蛋撒少许盐和胡椒粉调味。面包胚中间一切为二，中间放上煎蛋，一片西红柿，还有肉松，如果喜欢挤上沙拉酱或千岛酱即成。
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5. 搭配奶茶或一杯咖啡，就是吃得很饱的早餐。
小贴士
取材简单制作也很方便。可以随意加自己喜欢的做内馅，像肉饼或香脆鸡腿都很棒的。
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