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肉酱意大利面—在家做出饭店的味道
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桓景逸糜
很多人都问我，为什么做饭这么好吃，其实步骤很简单，美食不要嫌麻烦，不要嫌原材料贵，一分价钱一分货在这里也是很实用的，好的食材和原料，同样的做法，出来的味道就是不一样，一步一步跟我学，教你在家做出饭店的味道
时间: 10-30分钟
食材
牛肉末
200克
西红柿
1个
洋葱
40克
盐
1.5克
大蒜
2瓣
黑胡椒碎
适量
黄油
30克
传统意大利面酱
600克
胡萝卜
40克
意大利面
70克
干酪粉(Parmesan cheese )
少许
步骤
  • 1. 以上给的量可做两份70克的意大利面洋葱40克切末，胡萝卜40克切末，番茄一个切丁
  • 2. 想做传统经典正宗的味道，用这个就对了—传统意大利面酱，在英国呆了八年，那里的餐馆就是用这个牌子
  • 3. 牛肉馅200克
  • 4. 热锅小火放入30克黄油待溶化
  • 5. 倒入洋葱碎煸炒
  • 6. 倒入胡萝卜碎翻炒
  • 7. 倒入牛肉馅煸炒
  • 8. 大蒜拍下，放入锅内（后期捞出弃去）
  • 9. 番茄丁倒入翻炒
小贴士
1.一定要用牛肉馅
2.黄油可用橄榄油
3.一定要用意大利面酱，不是番茄酱
4.用黑胡椒粒（碎），不是黑胡椒粉
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