家庭版手抓饼
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谷风风月人间
不用大老远跑去排队买,自己在家就能吃到
时间: 1-2小时
食材
面粉
200g
盐
2g
开水
80g
凉水
40g
猪油
适量
鸡蛋
一个
番茄酱
适量
包菜丝
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备材料
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2. 面粉里加入盐拌均
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3. 加入热水搅拌
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4. 加凉水和一勺油
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5. 和成团,醒面半小时
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6. 分成四份,压扁擀皮,越薄越好
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7. 刷上一层油
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8. 卷成长条
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9. 在一头中间处,拿剪刀剪开,剪成图片上那样
小贴士
和面的水要慢慢加,煎全程中小火
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