麻酱凉面
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这道在夏日清凉开胃的凉面自己在家就能做啊，即便是厨房小白，也能做成！自己煮点儿面条或者蒸熟面条，用少许的油拌开防粘，再调配点儿芝麻酱的碗汁儿，码上自己喜欢的蔬菜，一放一拌，照样能做出来一份夏日街头必点单品！
味道咸鲜爽口，蔬菜的清新，混合着芝麻酱浓郁香气的凉面，喜欢香菜的话再撒点儿香菜碎，一点儿白芝麻装饰，没有一点点犹豫，搅起来就开始吃啦~
味道咸鲜爽口，蔬菜的清新，混合着芝麻酱浓郁香气的凉面，喜欢香菜的话再撒点儿香菜碎，一点儿白芝麻装饰，没有一点点犹豫，搅起来就开始吃啦~
时间: 10-30分钟
食材
熟面条
300g
黄瓜
半根
胡萝卜
半根
鸡蛋
1个
步骤
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1. 准备好熟面条。 -
2. 洗干净黄瓜、胡萝卜，准备1颗鸡蛋。
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3. 鸡蛋打入碗中备用，胡萝卜和黄瓜去皮，擦丝备用。
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4. 鸡蛋中放入2g的盐，打散。
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5. 锅中倒入植物油，小火加热
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6. 摊入蛋液。
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7. 煎至一面金黄后，翻面，用小火稍微煎一下就可以了。
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8. 煎好的蛋皮稍微放凉，切丝备用。
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9. 接下来准备麻酱酱料，芝麻酱放入碗中，加入少许的凉白开稀释一下，搅拌均匀。
小贴士
1.生抽、鸡粉之类的本身就有咸味儿，所以盐要少加一些。
2.可以加入任意自己喜欢的配菜。
2.可以加入任意自己喜欢的配菜。
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