＃爱仕达寻找面点女王＃水晶虾饺
5.7万热度
50收藏
收藏
|
语素emission
广式虾饺不仅颜值高，味道也好，小朋友每次都要点双份，自己学做看来是必须的。这不做上了
时间: 30分钟-1小时
食材
小麦淀粉
100g
玉米淀粉
30g
肉末
100g
虾
5只
胡萝卜
1个
芹菜
3棵
料酒
1小勺
盐
2g
生抽
1小勺
白糖
3g
步骤
-
1. 将虾剥壳切成粒，芹菜过水切成丁，胡萝卜半根切丁，同肉末拌一起，加入料酒，生抽，盐，糖一起搅拌均匀备用，半个胡萝卜切成片状 -
2. 用的是这样子的粉
-
3. 用热水100拌入粉中，用筷子搅拌一会儿就用手揉搓成团分成15份
-
4. 取一个小心擀成中间厚，四周溥，中间放上馅儿
-
5. 包成这个样子
-
6. 蒸锅中垫上胡萝卜片，再摆放饺子
-
7. 水开蒸上8分钟左右即可
-
8. 成品
小贴士
烫面时要用沸水，最好是边烫边撑拌，水量也要适量掌握，我的水量感觉稍多些了，面团有点湿，不太好操作
2、饺皮尽量擀得簿些才会透明好看，我擀的有点厚了
2、饺皮尽量擀得簿些才会透明好看，我擀的有点厚了
-
这道菜的其他做法
-
＃爱仕达寻找面点女王＃肉夹馍
27收藏6万热度 -
＃爱仕达寻找面点女王＃滋补窝头
48收藏4.9万热度 -
有点皮厚的水晶虾饺♡
35收藏6.1万热度 -
晶莹剔透的爱心花样水晶虾饺
10收藏10.2万热度 -
水晶虾饺--晶莹剔透的精致粤式点心
49收藏11.5万热度
相关菜谱
-
广式点心：水晶虾饺
浮期妄年箕11.7万热度17收藏 -
经典港式小点心——超大虾仁的水晶虾饺12个
Y-YYTa7.8万热度10收藏 -
＃船歌鱼水饺＃之水晶虾饺
愁肠seaport7.4万热度56收藏 -
水晶虾饺，超人气粤式点心！
你的菠萝酱-8.3万热度46收藏 -
广式茶点水晶虾饺
含蓄5.8万热度45收藏 -
卡仕达蜂蜜面包
咖啡斩之碎梦喟3.4万热度192收藏 -
卡仕达手撕面包
高岑化6万热度754收藏 -
卡仕达手撕面包
黎呇别捏我脸猪_7.8万热度45收藏