1. 肉馅，根据各家口味吧。我是选用应季的白菜，木耳，猪肉。

2. 馄饨皮，方的最好用

3. 馅放中间

4. 折中

5. 翻过去

6. 两边收口

7. 放的时候，收口向上。

8. 如平底锅，少许油。放入锅贴后，锅贴放入的时候，收口向下。入锅3分钟，淋入两勺淀粉水。淋之前把淀粉水搅匀，不要沉底。

9. 时间自己掌握一下，每家火的脾气不一样。总体，结痂了就差不多了，小火。看到熟了要出锅了，再淋一勺水。水把油砰起，不粘锅。