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煎水饺
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单歌满长安
你的家里有没有一堆速冻饺子?
虽然我不买速冻的,
但是每次家里包了水饺都会多包一点冻住。
下次想偷懒的时候拿一小包煮一下真的太方便了。
于是速冻水饺吃腻了吧!!!
那我们把他变锅贴吧!
关键是比煎饺省了煮饺子这一步,
而且油还很少!
自从会了这招之后,饺子一半煮一半煎,
煎比煮快,大家还都说煎的特别香,
总是煎的饺子先光盘。
时间: 10分钟内
食材
冻好的水饺或者新鲜的水饺
适量
3克
30克
几滴
料酒
几滴
步骤
  • 1. 锅里倒入少许的油,比炒菜少一点,把油润一下锅底就好。水饺码好。水饺不用解冻,油也不用热。
  • 2. 锅里倒入少许的油,比炒菜少一点,把油润一下锅底就好。水饺码好。水饺不用解冻,油也不用热。
  • 3. 等到听到锅里有滋滋滋的响声的时候,说明锅里的油已经热了,感觉是在生煎饺子了,就倒入料汁。料汁的量大概是刚刚好能铺底,别漫过饺子。
  • 4. 然后盖锅盖中小火焖,等到重新听到锅里有滋滋滋啪啪啪的响声的时候说明水已经耗干了,大概3、5分钟吧,这时候关火,然后再焖3分钟。
  • 5. 等饺子熟的时候可以配个蘸汁。推荐蘸酱:醋和蒸鱼豉油加上一点蚝油非常好吃。
  • 6. 开吃!是不是很快?别担心是不是没熟,肯定熟啦!
小贴士
营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
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