灵芝炖鸡
9.4万热度
10收藏
收藏
|
金簰萌帝务
乌鸡性平味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。常使用乌鸡，可提高生理机能，延缓衰老、强筋健骨。
时间: 1-2小时
食材
灵芝
30克
山药
1段
乌鸡
250克
葱
1根
生姜
1块
料酒
1汤匙
盐
适量
胡椒粉
适量
白醋
适量
步骤
-
1. 主要食材备齐； -
2. 灵芝提前浸泡2小时后切小块，生姜去皮切片，葱切段，山药去皮切片泡入加了少许白醋的水中（抗氧化）；
-
3. 乌鸡斩成大块，洗净放入加足清水的锅中煮开，撇去浮沫，捞起冲凉备用；
-
4. 把乌鸡放入耐热的微波玻璃汤碗内，放入灵芝（包含泡灵芝的水）、山药片，姜片，葱段，调入盐、胡椒粉、料酒，加足水；
-
5. 盖上微波炉适用的盖子，留孔或者留少许缝隙，放入微波炉中火加热20分钟；
-
6. 再改用低火加热30分钟，取出即可。
小贴士
1、中途不能加汤；
2、可根据个人喜好适当延长微波时间。
3、这是美的微波炉，型号为EG720KG3-NR1、规格为20L 700W。
2、可根据个人喜好适当延长微波时间。
3、这是美的微波炉，型号为EG720KG3-NR1、规格为20L 700W。