升级版腌笃鲜
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这道菜是上海台的美食节目上介绍的，大厨在原有腌笃鲜的食材上添加了草鸡和莴笋，真的鲜得一塌糊涂！
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
350g
咸肉
200g
草鸡
半个
春笋
350g
莴笋
1根
料酒
1勺
盐
适量
姜片
3片
葱
1根
枸杞子
几颗
步骤
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1. 新鲜五花肉浸泡掉血水 -
2. 咸肉用温水清洗干净
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3. 草鸡清洗干净切成小块
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4. 把肉绰水捞出备用
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5. 锅里加水放入鸡块、姜片煮开去沫
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6. 加入绰水后的肉一起煮开后加入料酒
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7. 再次煮开后倒入电压力锅压25分钟
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8. 压好后重新倒回砂锅炖煮
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9. 春笋绰水后切成小块
小贴士
因为里面有咸肉，所以到最后尝尝味道再添加食盐！
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