香葱火腿厚蛋烧
8.1万热度
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爱动脑筋的醉柔珊
家里烹饪一直用的西王家的玉米胚芽油,除了看中它的原料是非转基因之外,还有油烟少,味道清香,颜色金黄透明,油液浓稠,好品质让我放心使用。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
4个
火腿肠
30g
香葱
12g
盐
1g
西王玉米胚芽油
适量
步骤
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1. 葱洗净切碎,火腿肠切成小粒;
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2. 鸡蛋打入容器内打散;
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3. 倒入香葱、火腿、盐搅拌均匀;
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4. 不粘锅预热好后倒入适量玉米胚芽油,晃均匀,这时可以闻到一股清香味;
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5. 倒入适量火腿蛋液,晃动锅子让蛋液均匀铺满锅底至半凝固的状态,轻轻卷起放至锅的右边;
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6. 继续倒入适量蛋液,晃动锅子让蛋液铺满锅底至半凝固状态,连同之前的蛋卷一起卷起,放至锅的右边,重复此步骤至蛋液全部倒完,3次左右;可以看到油烟很少哦。
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7. 全部卷好移出切段食用。
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8. 成品。
小贴士
全程小火,以免煎焦了。