蚕豆拌山药
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喜儿是朵花
蚕豆和山药均有健脾的功效，多吃有利于身体健康。蚕豆拌山药，口味清淡爽口，春天里的馈赠。
时间: 1-2小时
食材
蚕豆
250g
山药
200g
胡萝卜
50g
蒜瓣
4瓣
植物油
3勺
盐
适量
鸡粉
适量
酱油
1勺
步骤
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1. 蒜瓣切末；蚕豆去皮；淮山去皮切斜刀片；胡萝卜去皮切斜刀片。 -
2. 微波适用盘中加入植物油和蒜末，不加盖，入微波炉选用大武火1分30秒。
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3. 倒入蚕豆、淮山片和胡萝卜片，搅拌均匀，加盖留孔，继续用大武火加热5分30秒。倒计时剩余1分钟时，调入适量的盐、鸡粉和酱油，搅拌均匀。
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4. 最后就可以开始享用啦~
小贴士
建议中途搅拌一次，以便于通菜入味。
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