芸豆包子
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fertile大蛇丸
年轻的时候，家里生活困难，能吃上个芸豆包子是挺难的事情，老妈是山东人，面食做的好，包包子的手艺更是一绝，包子大到一个饭盒只能装一个。我现在的包子可是袖珍版的哟
时间: 1-2小时
食材
五花肉
300g
芸豆
500g
小麦面粉
500g
姜末
少许
食用油
适量
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
酵母
适量
步骤
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1. 面粉加酵母和成软硬合适并面光盆光手光(哈哈三光哟) -
2. 芸豆洗净切末，加少许盐拌均，10分钟后将腌出的水挤出
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3. 五花肉切成拇指大的小块
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4. 将五花肉中的肥肉上锅煸出油，多余的油盛出可以做其它的菜。放姜末炒香，放余下的肉，炒至变色，点酱油。关火。放芸豆，加盐、酱油、五香粉调味。
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5. 包子凉水装锅，醒发20分钟开大火，开锅15分钟后关火，虚蒸3-5分钟后，包子就好了
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6. 成品一
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7. 成品二
小贴士
豆子也可以换成红豆，白糖和蜂蜜的用量，可根据个人喜好添加。