松茸羊肚菌乌鸡汤
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这不是朴果果吗
迄今为止喝过最鲜美的汤——松茸羊肚菌鸡汤,养颜养胃、滋阴益气,营养真不是盖的~
松茸是一种名贵的野生菌,肉厚肥美,鲜香四溢,含有很高的蛋白质、膳食纤维、氨基酸等营养成分。羊肚菌也是很珍贵的食用菌,含有人体所需要的7种氨基酸成分,有“素中之荤”的美称。还能加强维生素E的抗氧化作用。
松茸是一种名贵的野生菌,肉厚肥美,鲜香四溢,含有很高的蛋白质、膳食纤维、氨基酸等营养成分。羊肚菌也是很珍贵的食用菌,含有人体所需要的7种氨基酸成分,有“素中之荤”的美称。还能加强维生素E的抗氧化作用。
时间: 1-2小时
食材
松茸
8g
乌鸡
半只
羊肚菌
4个
红枣片
15g
枸杞
6g
虫草花
15g
步骤
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1. 准备好食材
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2. 红枣、枸杞、虫草花洗净
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3. 乌鸡洗净切块,剪掉一些厚脂肪
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4. 羊肚菌洗净用温水浸泡半小时
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5. 和乌鸡一起倒入砂锅里,加入1500ml的清水大火煮40分钟
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6. 泡羊肚菌的水沉定一会倒进砂锅里,加入羊肚菌转小火煮20分钟加盐调味即可。
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7. 超级鲜美
小贴士
Tips:煮汤最好用砂锅,保温效果好,怕油腻的可以把乌鸡焯一遍水再煮
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