香干韭菜苔炒肉末
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酒柠后
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时间: 10分钟内
食材
香干
两块
韭菜苔
一斤半
肉末
少许
干辣椒
3个
姜丝
少许
盐
少许
酱油
少许
味精
少许
十三香
少许
步骤
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1. 香干切条，韭菜苔洗净切段备好 -
2. 干辣椒切段，姜切丝，备好
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3. 肉末用料酒，酱油喂好
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4. 油热后放入干辣椒和姜丝
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5. 放入豆干翻炒几下
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6. 放点酱油，取出
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7. 再炝锅放入韭菜苔翻炒几下
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8. 把韭菜苔扒拉一边把肉末放入
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9. 把肉末埋起来捂一会
小贴士
1，把肉末埋在韭菜苔里而不是单炒这样肉末嫩而且进味
2，现在正是韭菜苔下来的季节，经济实惠，新鲜味美。韭菜苔含丰富的维生素A，有较高的药用价值。
2，现在正是韭菜苔下来的季节，经济实惠，新鲜味美。韭菜苔含丰富的维生素A，有较高的药用价值。
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