百合腰果炒芹菜
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忆凉歌
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时间: 10分钟内
食材
芹菜
300g
新鲜百合
1个
腰果
70g
盐
适量
生抽
1小勺
食用油
适量
步骤
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1. 将腰果和百合用水冲洗干净 -
2. 芹菜撕去老筋，改斜刀切成小块。
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3. 冷锅冷油下腰果，小火翻炒只淡金黄色。
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4. 盛起备用
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5. 加热底油，中小火炒百合1分钟。
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6. 倒入芹菜翻炒30秒，加小量水继续炒
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7. 芹菜炒熟后，加入适量盐、一点点生抽拌均匀，最后倒入腰果既可。
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8. 最后出锅开吃
小贴士
1. 下锅后要大火翻炒，快速出锅，才能保证蔬菜丁的爽脆口感。
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