红豆牛奶沙冰
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夕纤诺香妔
而对于女士,醇香甜蜜的红豆牛奶冰就是不二之选。红豆和牛奶的香甜组合,在艳阳高照的夏日午后,保证能给你和家人带来清凉畅快的快乐时光。
时间: 1-2小时
食材
牛奶
200毫升
红豆
100克
炼乳
适量
白糖
少量
步骤
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1. 红豆清洗干净,放水里泡6小时以上,水不用过多,莫过红豆表面就好!泡水的红豆可以减少煮的时间。
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2. 牛奶用保鲜膜盖上好,放冰箱冷冻2~3小时。
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3. 泡水的红豆,添加适量清水放电饭锅里,按下煮豆键,静静等待即可。
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4. 红豆煮软烂,口感更佳!
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5. 冰冻过的牛奶从冰箱取出,用勺子或料理机捣碎,添加适量炼乳、白糖或蜂蜜。
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6. 淋上煮烂的红豆,完成!
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7. 成品
小贴士
1.红豆快速煮烂的秘籍:放入冰箱冷藏结冰快取出煮;
2.红豆馅加油的时候每次要炒至油完全吸收;
3.月饼皮刚拌均好的时候很黏,需要静放1-2小时;
4.放入烤箱之前,再喷水,不宜太早,容易把月饼纹路没有;
5.涂蛋黄液不能太多,容易蛋黄液的地方糊。
6.每个烤箱不同,时间和温度略有差异。
2.红豆馅加油的时候每次要炒至油完全吸收;
3.月饼皮刚拌均好的时候很黏,需要静放1-2小时;
4.放入烤箱之前,再喷水,不宜太早,容易把月饼纹路没有;
5.涂蛋黄液不能太多,容易蛋黄液的地方糊。
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