年糕红豆沙
11万热度
31收藏
收藏
|
矫孛蚊缎嫡
今天上一道适合女人的甜汤---年糕红豆沙,这碗看似平凡的红豆沙里面还藏着一粒粒软糯的小年糕,小年糕里也包含了红豆沙的甜蜜滋味,一碗下肚,感觉很满足。
时间: 1-2小时
食材
红豆
150克
小年糕
50克
砂糖
适量
步骤
-
1. 将红小豆洗净用清水浸泡3-4小时。
-
2. 将汤锅放到火上做开后关火加盖焖1个小时,时间到了开小火煮1个多小时将红豆煮烂,再用大火煮半小时至红豆起沙。用大火煮红豆起沙时要不停搅拌。
-
3. 将在超市买的片状的小年糕用刀切成小块。
-
4. 最后加入小年糕和砂糖,煮至年糕软糯即可。
小贴士
* 也可以直接用红豆沙馅加适量的水直接调制红豆汤,省时省力。
* 红豆要提前浸泡,这样煮出来的更容易入味也省火。
* 小年糕在超市就有卖的,是片装的。
* 红豆要提前浸泡,这样煮出来的更容易入味也省火。
* 小年糕在超市就有卖的,是片装的。
-
这道菜的其他做法
-
烤年糕红豆汤
76收藏10.3万热度 -
桂花糖年糕红豆蜜汤
140收藏1.7万热度 -
烤年糕红豆汤
12收藏31.7万热度 -
【广式糖水】香芋年糕绿豆沙
34收藏9.1万热度 -
年糕红豆粥
24收藏7.5万热度
-
热门菜谱
-
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度