凉拌酸辣土豆丝
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千菱最初的模样
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时间: 10分钟内
食材
土豆
200g
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
酱油
两茶勺
醋
半茶勺
花椒油
半茶勺
红油辣椒
适量
步骤
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1. 土豆清洗干净，切成丝用清水冲洗，洗掉淀粉，备用。 -
2. 适量的姜、葱、蒜切丝，备用。
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3. 把切好的土豆丝放入沸水中稍微煮一下（土豆丝切丝只需翻滚两下就行，那样土豆丝比较脆），备用。
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4. 放入事先准备好的所有佐料，这样一盘可口的凉拌酸辣土豆丝就做好了。（花椒油可根据自己的口味放入）
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5. 拌好后的成品
小贴士
1. 喜欢辣味重的可以换成红辣椒或添加尖椒。 2. 青椒容易变色，炒的时间不要太长，而且加过醋的更容易变色。
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