首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>辅食日志 | 鸡肉土豆泥米糊
辅食日志 | 鸡肉土豆泥米糊
11.4万热度
38收藏
收藏
|
分享
小拼头哘全
土豆具有很高的营养价值，富含蛋白质、矿物质（钙和磷等）、维生素等多种成分，营养结构合理，有“地下苹果”之称。
鸡肉是温性食品，富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是非常适合初期辅食添加的食材。鸡肉不但是高蛋白、低脂肪的蛋白质食品，而且富含不饱和脂肪酸，很容易被宝宝吸收，有益于生长发育和身体健康。
时间: 1-2小时
食材
米粉
10g
鸡肉
15g
土豆
15g
步骤
  • 1. 准备好食材: 米粉10克，鸡肉15克左右，土豆15克左右
  • 2. 把切成小块的土豆放入蒸煮篮中，将适量水倒入加水槽中，按下蒸煮键开始蒸煮，煮熟需要约20分钟
  • 3. 鸡肉冷水入锅，焯到颜色发白
  • 4. 水沸腾后，撇去浮末和血水后捞出备用
  • 5. 水沸腾后，撇去浮末和血水后捞出备用
  • 6. 另起一锅，水沸腾后倒入焯好的鸡肉煮熟
  • 7. 约40至60分钟后捞出烂熟的鸡肉倒入装有土豆的搅拌杯中
  • 8. 倒入适量水，将鸡肉和土豆搅拌成泥
  • 9. 倒入适量水，将鸡肉和土豆搅拌成泥
小贴士
1. 如果单吃鸡肉泥的话，口感会有些发柴，最好同时搭配蔬菜，口感会更好
2. 鸡腿肉较嫩，所以给宝宝做鸡肉泥时最好选择鸡腿肉
3. 清理鸡肉的时候要去皮、去筋膜和脂肪
4. 鸡肉必须冷水时下锅焯，冷水焯鸡肉可以把鸡肉里的血水焯出来，如果用热水的话，鸡肉直接就熟了，血水却还留在鸡肉里面
5. 煮鸡肉时需要用热水，如果用冷水的话，焯好的鸡肉会迅速热胀冷缩，口感就会变得很硬
这道菜的其他做法

辅食日志 | 菠菜土豆泥米糊

9收藏
12.7万热度

辅食日志 | 香菇油菜泥米糊（8M+）

37收藏
8.3万热度

鸡肉土豆泥

147收藏
6.1万热度

土豆泥米糊

137收藏
13.4万热度

辅食日志 | 土豆泥米糊

55收藏
8.1万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

红薯饼

37收藏
352.3万热度

白菜饺子

120收藏
278.3万热度

酸辣猪肝面

39收藏
236.9万热度

猴头菇养胃汤

55收藏
230.5万热度

小米绿豆粥

1.2万收藏
174.7万热度
相关菜谱