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无油版微波炉薯片 立志做一个有趣的人
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新绿籍
 今早看了篇文章,说为什么有一些原来的好朋友,却彼此渐行渐远,再也不联系了。
  作者的原话是:人在变得成熟,自觉以后,逐渐会意识到自己是谁,余生想获得什么,并在一定程度上明确那些朋友值得继续关注,那些只是在消耗精力。
  其实哪有这么深的大道理,和一个人不再联系了,无非就是觉得跟她在一起没共同语言不好玩了呗,所以才不联系了。
  换做我自己,如果有那种随时随地都能逗我发笑的逗比朋友,或者是充满情趣跟她在一快就感觉人生处处灿烂阳光的人,不用她主动找我,我自己都会上杆子天天去烦她的。
  今年,婶子也要迈入中年人门槛了,自己是不是个有趣之人我不清楚。
  但是我知道有趣的人和事儿必定吸引我,无趣的我也不待见。所以现在我的耐性和脾气,也是呈两个极端。
  对前者,我会超级有耐性的来跟它玩,即使会耗费掉我数年的精力,没有丝毫金钱回报。
  但后者,我却是极不耐烦“有多远你给我滚多远的”的态度,因为这是在浪费我的时间。
  这种呈人格分裂的变态症状,就是我所认为的“熟年”吧。
  虽然有些自我和任性,但好过为了所谓的面子,为了怕拒绝别人而招来非议,就去委屈自己浪费本来就很有限的人生是吧。
  不知道大家发现没有,那些看起来很有趣的人,大都是有追求和爱好的。
  跟他们呆的久了你就会发现,不管他们是住大房子还是小房子,赚的钱多还是钱少,都能过的不错。
  因为人在变得有趣的同时,必定要先用心生活。
  比如你想做好一个蛋糕,需要先甄选配方,然后准确称量,操作规范。中间马虎一步,都可能失败告终。
  你想写一笔好书法,需要从基本手法练起,多临摹,多练习,三天打渔两天晒网练不出一手飘逸的字体来。
  你想成为健身达人,三分钟热度可不行,每天都要固定抽时间锻炼,还得控制高热量饮食,马甲线可不会随便出现。
  还有太多的事情,小到养花养鱼,大到热衷极限运动,想要玩好,都是需要用心的。
  生活就像一个兵乓球台,你使出多大的力气击球,它就会给你反弹出多大的力道来。你不用心,生活就会对你漫不经心。你凑活了事懒得动,生活也会报之以没情趣没激情。
  就拿旅行这事来说,我认识两个爱好摄影的大叔。五年之前,他们都许下过心愿,希望将来靠着拍照片的收入就能环游世界。
  现在,一个人已经成为国内小有名气的出境游摄影顾问,每年还有几十万的不菲收入。另外一个,依然坐在狭小的办公室里,看着别人拍的环球大片长吁短叹。
  为什么五年时间里他们会有这么大的区别?
  因为第一个人没有等啊。他虽然没那么多钱去环游世界,但是每年的收入能保证让他去一个东南亚国家深度游啊。所以只要有假期,他就上路了。尽管要住便宜的旅馆,吃当地的路边摊,但他很用心的拍啊,做笔记啊。这种捉襟见肘的旅行方式,反而让他拍到了那个国家的真实一面。每次回来后,他都细心的把所见所闻整理好给报刊杂志投稿,渐渐发展到很多报刊都跟他约稿,他用赚到的稿费再上路,从一个国家扩大到两个三个。一直到后来旅行社和旅游局也都来找他做当地的深度游团顾问,还都是付费的。短短五年,如今他只要出国带队拍拍照片就有不菲的收入了,而且还能借着这个机会免费到处旅行。
  再看看另一个大叔,却始终被钱还不够环游世界的想法束缚着。每年他都想着我再攒攒,等攒够了就可以上路了。结果每一年都是在重复去年,每一年都觉得钱不够花,只能看着别人拍的异域风光叹气。
  所以说,与其抱怨没钱做这个做那个,不如先好好想想自己的当前所得。
  有的人,多穷都能穷开心,虽然口袋干瘪,但情趣丰盛。他们之所以活的有趣鲜活,是因为不纠结在自己的缺陷上,而是专注在优势上,哪怕只有一点点,也足以让他们发挥的淋漓尽致了。
  身有所好,就会心有寄托。不止让生活更充实,也会让精神更丰盛。
  出身、家世、穷与富,这些可能我们无法改变。
  但至少,我们可以让自己活的丰盛,变得有趣。
  如果你自己都觉得无聊,别人又怎么会继续愿意跟你玩呢。
  这个微波炉薯片,就很适合你在无聊的时候做着玩。
  虽然简单,但是也需要用心,不用心的话,也是会失败的。
时间: 10分钟内
食材
土豆
一个
孜然粉
适量
食盐
适量
黑胡椒粉(或烧烤粉)
适量
步骤
  • 1. 土豆洗干净削皮,然后切成很薄很薄的片状大概像这么薄就可以了,如果能切的更薄最好了,最后也不要超过3厘米,这一步很锻炼刀工和耐心然后将土豆片放进清水里泡15分钟,将淀粉泡出来倒掉,这样烤出来的才够脆。之后将土豆片沥干水分。
  • 2. 然后用厨房纸或者纸巾吸干表面的水分,时间充裕的话,可以晾晒至水分干掉。这时候准备好蘸料,将孜然粉,食盐,黑胡椒粉或烧烤五香粉混合在一起。如果是给小孩子吃的话,只用点食盐也可以。然后将土豆片铺在微波炉专用烤架或者平盘上,记得不要叠放,要不过会烘烤时会黏在一起的。再在表面再撒点刚才调好的蘸料就行了。之后将烤架或烤盘放入微波炉中,选择高火加热三分钟。
  • 3. 程序结束后拿出来,将所有的土豆片翻面,再撒一边蘸料,之后放进微波炉里继续高火加热三分钟。这时候看看土豆片的状态,如果切得是比较薄的那种,6分钟下来基本就比较干燥了,这时候可以选择加热一分钟模式再烘一会,拿出来看看状态,只要水分烘干变脆就可以了,可别烤糊了。如果切得比较厚,就可以根据情况选择再加热2-3分钟。
  • 4. 这是土豆片烤好以后的样子,嘎嘣脆~~
  • 5. 撰写制作步骤
  • 6. 撰写制作步骤
小贴士
啰嗦两句
1、微波炉薯片看似简单,但要做好并不容易。关键是切片,越薄越均匀越好,这样烤出来才够脆还不会有的地方没熟有的地方糊了。土豆的厚薄也跟加热的时间有关系。很薄的,可以选择高火反正面各两分钟。厚的,就四分钟。这个大家灵活掌握,别烤糊就好。
2、因为薯片是不能叠放的,否则会黏在一起,所以这一个土豆我烤了三锅。每一锅需要差不多7,8分钟。所以你最好找一个时间比较充裕的时候做。
3、刚烤好的薯片内部还是有少许水分的,所以口感一般,我烤完后又把薯片平铺晾了三个小时,才是平时买的薯片的那种脆口感。当然了,因为是无油健康自制版,所以别拿市售的薯条口味来对比哈。天然的味道有时候比不过添加剂的香味的。如果觉得味道单调,可以蘸点番茄酱来吃。
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