肉沫丝瓜
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楚疆瀛卢暴昖
这个季节南方的丝瓜特别地脆甜，随便怎么吃都好吃。
食材
丝瓜
2根
肉沫
少许
胡萝卜
半根
蚝油
少许
步骤
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1. 丝瓜刨去皮后从中间一分为二。 -
2. 刀口朝下，这样切。
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3. 肉沫发一点淀粉拌匀备用。胡萝卜切 成丁备用。
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4. 锅中放油先下肉沫翻炒片刻。
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5. 再下胡萝卜丁。
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6. 最后下切好的丝瓜。
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7. 放一点鸡精、盐、水少许、蚝油少许炒匀即可。
小贴士
注意在切的时候要切均匀，最好一致，这样才不会有的熟了有的还是生的。
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