青红椒豆腐条
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降孟拖臼堪
下班路上特别想吃豆腐，来到大家认可传说中的豆腐坊，可没有朋友推荐的那款卤水豆腐了，剩下这款不知叫啥的，貌似不错，于是买回来加点辣椒，酱料炒炒，自己给它起了个名为：青红椒豆腐条，材料、操作虽然简单，但味道也不错哦！
时间: 10分钟内
食材
豆腐皮
500g
青辣椒
2个
红辣椒
2个
盐
适量
酱油
适量
蚝油
1勺
蒜蓉
少许
油
适量
胡椒粉
少许
步骤
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1. 因考虑到孩子的味觉，所以买了几个不太辣的辣椒，洗净备用。 -
2. 买回来的豆腐皮洗好待用。
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3. 辣椒切丝。
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4. 豆腐皮切丝。
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5. 蒜蓉切末。
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6. 锅起油后放入蒜蓉。
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7. 待蒜蓉七八分熟时倒入辣椒翻炒。
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8. 辣椒炒至八成熟时放入少许盐，装起。
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9. 锅里倒入切好的豆腐条翻炒，放入盐、酱油、蚝油，炒至变软，出香味时放少许胡椒粉。
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10. 把先前装起的辣椒倒入豆腐条里再次翻炒。
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11. 起锅，装盘，一碗简单易操作，又好下饭的双椒炒豆腐条即成。
小贴士
需要放蚝油的话，记得控制盐和酱油的量，否则会太咸。