简单的可乐鸡翅
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冷冷watery
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时间: 10-30分钟
食材
鸡翅中
20块
可乐
适量
姜末
少许
蒜末
少许
干尖椒
3根
盐
少许
鸡精
少许
调和油
适量
步骤
-
1. 鸡翅中洗净，用厨房用纸把水擦净 -
2. 姜，蒜，干尖椒切末
-
3. 平底锅给油，烧热
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4. 煎鸡翅，中火慢煎，记得翻面，不要煎糊了！
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5. 煎至两面焦黄，鸡皮变脆，把鸡油煎出来
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6. 锅底留少许油，油热后，把姜末，蒜末，尖椒放入，炒香
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7. 炒香后，将煎好的鸡翅倒入，炒匀，加入适量的盐和鸡精
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8. 倒入可乐，大致将鸡翅淹到三分之二
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9. 可乐的用量
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10. 加盖煮，直到汤汁收干
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11. 可以起锅了！
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12. 摆盘！上菜！
小贴士
1、鸡翅中不用提前腌制 2、用平底锅煎鸡翅，不粘锅，油也要少给，鸡翅本身就含油
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