【老铁私房菜】南乳脆藕
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persist红嫩
清甜的南乳，搭配脆脆的莲藕，不仅色泽红亮诱人，吃起来还香脆开胃。
时间: 10分钟内
食材
藕
一节
南乳汁
2勺
白砂糖
1勺
香葱末
少许
油
2勺
步骤
-
1. 炒锅热油，放入藕片不停翻炒，爆炒4分钟，淋入南乳汁再继续翻炒均匀，调入白砂糖炒匀，最后撒上少许香葱末即可。
小贴士
南乳又叫红腐乳，是用红曲发酵制成的豆腐乳，清香带甜味，做这道菜只放南乳汁即可，不能放整块的腐乳。
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