长治小吃^_^炒不烂
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trolley心慌
有次在小饭馆吃过，觉得很有特色！想自己尝试一下！
食材
土豆
4个
面粉
250克
西葫芦
半个
胡萝卜
一个
鸡蛋
3个
步骤
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1. 4个土豆削皮。 -
2. 土豆擦丝。
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3. 土豆丝均匀的滚上面粉。
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4. 胡萝卜切丁，西葫芦切丁，葱姜蒜备齐，先把鸡蛋炒出来。此刻土豆丝正在蒸十五分钟。
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5. 倒油，葱姜蒜爆香，依次放入胡萝卜、西葫芦，放点生抽，再把整好的土豆丝放入炒锅内，搅拌均匀，放鸡蛋，放盐！最后成功！
小贴士
土豆丝一定要裹面均匀点，我也是第一次做，更是第一次发表自己的菜谱，做的真是不怎么样，望各位见谅！
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